Die Pflänzchen sind sehr unterschiedlich angewachsen. Ich hätte nie gedacht, dass so viele Samen der Habanero keimen würden. Dafür hätte ich aber erwartet, dass mein Anis nicht ganz so versagt hätte.

Die Wunder der Natur ...
Dafür habe ich eine ziemlich unverschämte Kapuzinerkresse.



Ende der Woche beginnt die ernste Zeit des Wachsens -- ich werde sie ins Freie setzen. Mal schauen ob meine Nachzügler es a) überleben und b) es rote Chilis gibt.

Nachdem die Chilisamen sich einen Tag lang in lauwarmen Kamillentee gewälzt haben ist es Zeit für die nächste Eskalationsstufe: Das Treibhaus

Ich habe mir ein kleines Treibhaus besorgt und eine Hand voll Jiffi-Tabletten (kleine gepresste Torftaler). Die Jiffis habe ich kurz und kräftig befeuchtet und dann jeweils mit einem Samen bestückt.

Damit ich auch noch etwas anderes für den Salat haben werde bestücke ich noch drei weitere Jiffis mit Anis, Kapuzinerkresse und Petersilie ...



Jetzt hoffe ich, dass alle Samen kräftig austreiben und ich bald schöne kleine Sprösslinge begrüßen kann.

Bielefeld hat am Samstag Morgen auf dem Kesselbrink Markt. Meine Chilli-Ausbeute heute war gar nicht mal so schlecht:

Bishops Crown

Die Bishops Crown habe ich an einem Senfstand als Deko entdeckt. SDie Frucht ist ja auch hübsch und dekorativ. Der Geschmack ist sehr interessant, erst fruchtig süß dann im Inneren eine gute Schärfe.

Habanero

Die Habanero habe ich an einem 'normalen' Stand gefunden. Laut Verkäufer kommt diese aus Spanien oder Griechenland. Optisch sahen die Früchte schon etwas älter aus -- aber sie war noch nicht verschrumpelt oder schimmelig.
Bei aufschneiden hat mich der Anschnitt überrascht -- sehr saftig. Der Geruch ist fruchtig-frisch und der Geschmack ist fruchtig-süß. Nach kurze Geschmacksfreude gibt die Habanero Gas und im Mund erwacht ein angenehmes Feuer.

Ich kann eine Mischung aus beiden Chillis empfehle. Klein gehackt und dann auf ein Frischkäse-Brot gestreuselt ... sehr lecker.

Heute Morgen habe ich entdeckt, dass meine Chillis sich entschieden haben ein Trio rot werden zu lassen.

Ich habe nun die erste Chilli gepflück:

Nun noch kurz ein Längsschnitt und schon zeigt sie ihr Bestes.

Der Geruch ist frisch (wehe wenn nicht ). Der Geschmack auf den ersten Biss ist erst recht unspektakulär -- weiter oben am Stiel wird es fruchtig mit einer leichten prickelnden Schärfe.
Das sind zwar keine bösen Burner mit Nachbrenneffekt, aber sie sind besser geworden als ich erwartet habe. Vor allem sind sie ROOOT geworden.

Vorgestern waren meine Kleinen alle noch grün. Und nur innerhalb eines Tages haben drei vorwitzige Chillis einfach die Farbe gewechselt. Das neue Chillirot gefällt mir sehr gut.

Meine erste Chilli ist vom Strauch gefallen als ich ihn ins rechte Licht gerückt habe.

Geschmack: lecker
Schärfe: kaum erahnbar

Ich hoffe die anderen Chillis legen in Farbe und Schärfe nochmal kräftig nach.